El término nutrición se refiere al estudio de los alimentos.
La ciencia de la nutrición estudia el modo en que un animal ingiere,
digiere, absorbe y utiliza los alimentos.
La calidad y cantidad de alimento dependerá del gasto energético que
realice el animal, según sus exigencias a campo.
Teniendo en cuenta lo antes mencionado
deberíamos aclarar lo siguientes puntos:
Puntos clave:
*Requerimiento mínimo de balanceado.
El requerimiento mínimo de
balanceado está muy por debajo de lo que necesitan nuestros perros o en
las pruebas de campo. Un 18% de proteínas y 11% de grasa es un alimento
de baja calidad, que no cumple con las necesidades nutricionales de un
perro de alta competencia.
Debemos aportarle un alimento de
buena calidad que tenga un nivel alto en proteínas (33 o 34%) y además
un excelente porcentaje de grasas (18 o 24%). Esta alimentación debe
suministrarse desde principios del otoño hasta finalizada la temporada,
después es factible disminuir la calidad de la misma porque los
requerimientos energéticos obviamente son diferentes.
Fuera de temporada las exigencias
alimentarías son menores.
Una alimentación adecuada tiene que
tener no solo cantidad de proteínas y grasas, sino también una excelente
calidad de las mismas.
*Glucosa en el campo
La glucosa es básicamente un
azúcar que sirve de combustible a las células del organismo, por lo
tanto es bueno suministrarle miel, azúcar, agua con glucolín o hasta un
caramelo; unas dos o tres veces por día durante la cacería o
competencia.
La energía que aporta la glucosa
solo dura un par de minutos antes de ser consumida por las células
musculares; además de nada sirve si el animal no está consumiendo un
alimento con gran cantidad de grasa o ácidos grasos, porque la verdadera
energía para aumentar el rendimiento las saca de las grasas que le da el
alimento. De esta manera posee más glucosa endógena ya que tiene grasa
disponible para sacar energía.
GLUCOSA ----- aporta energía de corta
duración
GRASAS ----- aportan energía de larga
duración
*Actividades y estrés
El frío extremo aumenta un 50% las
necesidades energéticas del animal. Además todo lo que sea estresante
aumenta las necesidades energéticas.
El consumo de grasas altamente
digestible ayuda muchísimo a evitar el desgaste por estrés debido al
exceso de trabajo.
El exceso de calor también produce
un gran desgaste de energía para tratar de enfriar el organismo.
No debemos olvidar que una excesiva
carga psicológica también influye negativamente, tanto que puede
provocar hasta diarrea y decaimiento.
Una dieta de alta digestibilidad
(fácil de digerir) y de alta calidad en un reducido volumen, es lo
ideal.
*Calcio y su suplementación
El calcio se añade habitualmente a
las dietas de los perros, y la razón más frecuente es su papel esencial
en el crecimiento y normal desarrollo del esqueleto.
Cumple un papel muy importante en
los cachorros, en las hembras gestantes o cuando están amamantando a las
crías. Podríamos desarrollar muchas páginas describiendo los beneficios
del calcio en la dieta.
Pero ¡mucho cuidado! También
deberíamos tener en cuenta que una dieta excesiva en calcio sería muy
perjudicial, y produciría justamente lo que se trata de corregir: carpos
desviados, dedos abiertos radio curvos......
¿Cuándo una dieta es excesiva en
calcio?
Algo muy común es suplementar con
calcio a los cachorros y a las hembras preñadas. Esto es correcto si el
cachorro o la hembra comen una dieta casera rica en carne, pero es
pésimo si ambos comieran un buen alimento balanceado, el cual ya tiene
el calcio necesario para cada estado fisiológico.
Nunca suplir con calcio sin antes
consultar al médico veterinario.
Mitos y errores habituales en
nutrición
¨
La alimentación con
levadura de cerveza repele las pulgas. Falso.
¨
La alimentación con ajo
repele las pulgas y desparasita. Falso.
¨
Las necesidades
nutricionales de los perros son similares a las de las personas.
Falso.
Un perro debe comer como tal, y
no como su amo.
¨
Un perro debe ayunar una
vez a la semana. Falso.
¨
Un perro trabaja mejor si
está en ayunas (en cacería o pruebas). Falso.
Actualmente está bien establecido que para
una actividad de resistencia es sumamente aconsejable dar al perro una
ración liviana al menos dos horas antes del esfuerzo. Racion liviana se
refiere a un tercio de la ración diaria, hiperdigestible y completa en
su fórmula nutricional , que genere 40 o 50 gramos de excrementos por
cada 100 gramos de alimento ingerido.
Dado que los alimentos secos de alta
calidad presentan tiempos de tránsitos digestivos cortos (transcurren 12
a 14 horas entre la ingesta y su eliminación fecal) un perro que trabaja
a las 8 de la mañana, tendrá el intestino lleno de materia fecal si fue
alimentado a las 8 de la noche del día anterior con su ración completa;
situación que conduce irremediablemente a una diarrea de esfuerzo. Por
este motivo la ración completa diaria debería suministrarse
aproximadamente unas 18 o 20 horas antes del esfuerzo.
Si el perro trabaja todos los días a
horas fijas, es preferible darle la comida principal lo antes posible
después del esfuerzo, para permitirle vaciar el intestino antes del
esfuerzo del día siguiente, y 2 hs. antes de su trabajo suministrarle un
tercio de la ración.
¨
-El perro necesita variar
su alimentación. Falso.
Lo ideal para el perro es recibir cada día, a la misma hora, en el mismo
lugar, y en el mismo comedero, el mismo alimento.
¨
-Hay que agregar carne a
los alimentos completos. Falso.
De esta manera solo contribuimos a
romper el equilibrio de una excelente dieta.
¨
-El calcio endereza las orejas de los cachorros. Falso.
Las orejas están formadas en su mayoría por cartílago, no son de
hueso. (El calcio en realidad solo sirve cuando hay deficiencias del
mismo, es un mineral que puede convertirse en un arma de doble filo si
no se tiene el debido cuidado).
¨
-En las verduras se
encuentran todas las vitaminas. Falso.
Las verduras no son las fuentes
preferentes de vitaminas para un perro. Además pueden producir
frecuentemente gastritis y diarrea.
Cesar Barbera
Veterinario
